第053章
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第053章
一些粉絲見沒菜了, 紛紛有些失望。
這個時候有位顧客過來敲了敲玻璃,秦欣手上的菜都做完了, 便走了出去, 問道,“是吃的不滿意嗎?”
客人連忙搖搖頭, “不是不是,你做的很好吃, 只是我有個請求。”
秦欣, “嗯?”
客人道,“我能不能請你幫忙做一份炸雞腿。”
“炸雞腿?”秦欣有些疑惑, 她售賣的餐飲中還沒有炸雞翅的。
這位客人解釋, “我有一位好友去世了, 他生前最喜歡吃炸雞腿。”大概這位顧客需要一位傾訴的對象, 便講起他朋友的故事。
秦欣安靜的坐在一旁,聽著這個故事。
客人的朋友姓李,是一位醫生, 在給患者治病的時候不幸被感染,前幾天跟著一起去世。
這位李醫生開朗活波,喜歡吃雞腿,喜歡聽某位愛笑的歌手唱綠光, 他還很喜歡看一部電視劇, “只可惜他等不到那部電視劇出2了。”
客人眼裏滿是淚光,秦欣道,“能不能等到三點, 三點我給你做好。”
客人微怔,好一會才反應過來秦欣願意做炸雞腿,“謝謝你,我很喜歡你做的菜,我覺得他也會喜歡的。”
秦欣,“謝謝。”
客人離開,秦欣回到廚房,給胡興國打了個電話,讓胡興國送十個雞腿過來,再買一些面包糠。胡興國立刻同意,掛完電話就去挑選雞腿了。
梅從蓮還在收拾,光是中午吃的碗盤都需要花大量時間去清洗。
秦欣炒了兩個小菜,“待會再收,先吃點東西吧。”就著飯,兩人在廚房打算吃一頓簡單的午餐。
吃飯時,梅從蓮問道,“剛才那位客人是在提意見嗎?”兩人說了很久的樣子。
秦欣把剛才那位客人的故事覆述了一遍,梅從蓮陷入沈默,心裏有些不是滋味,想了半天也不知道說什麽,最後埋頭扒著碗裏的飯。
吃完飯,兩人又投入到忙碌之中,秦欣在準備晚上的食材,不到一個小時,胡興國就把雞腿拿來了,還有面包糠。胡興國把食材送到廚房,就又去忙了。
秦欣把雞腿洗幹凈放在大碗裏,然後將生姜切片,放上料酒、鹽和生抽,用手將這些作料抓勻。
做好這些,秦欣便接著去準備晚上的食材,等到二點四十,秦欣放下手中的工作,將玉米澱粉和面包糠拿出來,分別放在兩個盤子裏,然後打了兩個雞蛋在碗裏,將蛋液攪拌均勻。
再在鍋中倒入冷水,放上生姜,煮開之後,秦欣將腌制的雞腿放入水中。
焯水過後,秦欣將雞腿放在玉米澱粉的盤子裏滾上一圈,再放到裝有雞蛋液的碗裏,均勻的裹上一層雞蛋液。最後再裹上一層面包糠,如此重覆完成十個雞腿。
秦欣原本做飯就很認真,此時,秦欣更是一絲不茍的對待眼前的這些食材。
秦欣將鍋中再次倒入油,燒開之後,將雞腿放入鍋中,炸至金黃時撈出。等十個雞腿全部炸好後,顧客也到了。
秦欣把雞腿裝好遞給顧客。
客人看著滿滿兩大碗雞腿,有些激動,“謝謝,多少錢?”
秦欣擺擺手,“不用,這些是我請那位白衣天使吃的。”
客人對著秦欣鞠了一躬,“謝謝您。”
客人拿著雞腿離去。
梅從蓮會看到客人眼裏滿是淚水的離開,心中更難受了。
秦欣調整好自己的情緒,開始繼續準備晚餐。
梅從蓮想舒緩一下氛圍,“從青還說這是郊區,來的客人也不少。”
中午那會,原本梅從蓮還說幫著秦欣處理食材,這人多了之後,梅從蓮光是上菜,收拾桌子,都有些忙不過來。
之前,秦欣也沒考慮到這一點,秦欣廚房裝的有洗碗機,但是一旦顧客多了之後,洗碗機的容量完全不夠,眼下真得找個做清潔的阿姨了,不然兩個人還真忙不過來。
下午五點,就有客人來,兩人又投入到忙碌當中,一直忙到快七點半,一天才結束。
胡興國晚上回去的時候,順便把梅從蓮接走,第二天送食材的時候,再把梅從蓮送過來。
等梅從蓮走後,秦欣就坐在一樓清點了一下,早上賺了三千,中午和晚上加起來賣出了一萬五千快。
因為排隊的顧客多,有的等的時間長,人多,菜就多,梅從蓮有幾次還差點上錯了菜,秦欣覺得有必要把上一世的微信點餐盡快投入運營,只是眼下這程序還得找人去開發。
秦欣剛準備起身去二樓,就看到屋外來了輛車子,車子在院子停下,車上的人走到門外。
秦欣開門,“顧總怎麽過來了?”
顧無煜有些疲憊,今天忙碌了一天,從青山下來看到秦欣一樓還開著燈,便讓陸一鳴把車子開了過來。
陸一鳴道,“還有吃的嗎?”
“有,稍等。”秦欣指向角落,“那邊有喝的,隨便拿。”
陸一鳴拿了兩份聽裝椰汁,給了顧無煜一份,顧無煜沒動,看著在廚房裏忙碌的秦欣。
今天的食材用的差不多了,冰櫃裏放著的是一些可以一直凍著食品,面粉這些可以存放很久的也有不少。
秦欣想了下,決定煮面,面條沒有,但是她可以做手工拉面。
秦欣先把面柔好放在一旁,然後在面團上蓋上一個打濕的毛巾,這樣做,發出來的面團會更加光滑一些。
秦欣將大蒜小蔥洗幹凈,把大蒜切成片狀,再把小蔥切成段,切好裝在盤子裏,除了蔥段,秦欣還切了一部分蔥花。
做完這些,秦欣將白芝麻拿出來,放在鍋裏炒出香味,盛出裝在小碗裏。
接著秦欣又拿出一個空碗,然後在裏面放入生抽、醬油還有小半勺白糖,用勺子攪拌均勻之後放在一旁。
秦欣掀開毛巾,摸了摸面團,然後開始 面。
陸一鳴看著秦欣的動作,陷入沈思,感覺秦欣似乎什麽都會做,不過這面,秦欣還沒賣過,陸一鳴眼楮一亮,對待會的餐點,更期待了。
很快一團面,被秦欣拉成又長又細的面條。
秦欣將面條攤在砧板上,然後在上面撒上一層面粉,再鍋中加入油,大火燒開之後放入蔥段和蒜片,等到蔥和蒜炸的開始變黃的時候,把剛才調的生抽、醬油這碗作料放入鍋中。
秦欣把火關小,等蔥和蒜炸焦之後,撈出,這樣,蔥油就算炸好了,秦欣再鍋中兌入水,煮開之後把面條放入鍋中。
陸一鳴覺得隔著玻璃似乎都聞到了香味。
秦欣把煮好的面條撈出,放在涼水下沖了一遍,這樣做是為了讓面條更有嚼勁。
秦欣將面條分成兩份,然後把剛才炒熟的白芝麻放入面條裏面,攪拌均勻之後,撒上一層蔥花。
秦欣將兩碗蔥油面端了出去,“蔥油面,試試。”
陸一鳴早就想吃了,但是見顧無煜還沒拿筷子,便沒動手。
顧無煜看了一下蔥油面,白色面粉,通過秦欣的加工變成了焦糖色的面條,上面一層綠色的蔥花,伴隨飄來的味道,似乎能洗去一身疲憊,“謝謝。”
顧無煜拿起筷子吃起面來,這邊陸一鳴本來就餓了,看秦欣做面的時候,感覺胃裏更加餓了,這會端起面來,狼吞虎咽的吃了一大碗下肚。
面的味道特別有嚼勁,蔥花只有上面一層,但面條裏有蔥的味道,似乎融在了一起,“嗯嗯,好吃。”
顧無煜吃了幾口,這邊陸一鳴一碗就下肚了,他將旁邊的椰汁一飲而盡,滿意的打了個飽嗝。秦欣做的份量不少,但是好吃,所以陸一鳴才吃的這麽快
顧無煜咽下口中的面條,胃裏舒服很多,“今天生意如何?”
“還挺好的。”秦欣實誠道。
“以後會越來越好。”顧無煜打算發展青山這邊,未來這裏人一多,秦欣的生意就會更好。
秦欣,“嗯,我也相信會越來越好的。”
顧無煜拿筷子的手一頓,擡頭看見秦欣眼裏滿是對未來的憧憬,顧無煜心裏有些觸動。
陸一鳴也有些發楞,當初他家煜爺想來T市發展共識的時候,顧氏的股東可是全力反對,顧無煜也是個有魄力的,讓那些反對的股東全部退股。
最後只有少部分人退股,雖然大家反對,心裏終究還是願意相信顧無煜的,只是雖然那些人沒退股,但是一直不是很讚成顧無煜來T市。
而秦欣,接觸沒多久的人,竟然願意相信顧無煜,先買了這棟樓,然後在這裏做生意,還相信未來會越來越好。
陸一鳴不知道是秦欣對自己的廚藝十分滿意,還是相信顧無煜的能力。
顧無煜一邊慢條斯理吃面條,一邊和秦欣聊著天,氛圍似乎格外和諧,陸一鳴又去拿了杯可樂,坐在一旁喝。
顧無煜,“今天有遇到麻煩嗎?”
秦欣本來不打算說,但是大概氛圍太過於和諧,秦欣不自覺的把點菜的這個難題說了出來。
顧無煜點點頭。
秦欣說完有些後悔,剛才怎麽把這個說出來了。
顧無煜吃完飯,起身,“謝謝你的面,早點休息。”
陸一鳴跑去結賬,秦欣說不用,陸一鳴還是刷了一百塊,開什麽玩笑,他要是不付錢,他家煜爺那不得宰了他。回到樓上,秦欣洗完澡,換上睡衣,然後進入空間。
最近攢了不少積分,都有2384了,系統也出了新的功能,只是最近秦欣一直忙著收拾東西,搬家,處理開業相關事,每天回到臥室,累的兌換東西就睡了,沒去仔細研究。
今天所有的事塵埃落定,秦欣也有閑暇時間來研究。
作者︰今天是李醫生的頭七!(也許更應該說是昨天)
致敬吹哨人!
大家一起吃雞腿!
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一些粉絲見沒菜了, 紛紛有些失望。
這個時候有位顧客過來敲了敲玻璃,秦欣手上的菜都做完了, 便走了出去, 問道,“是吃的不滿意嗎?”
客人連忙搖搖頭, “不是不是,你做的很好吃, 只是我有個請求。”
秦欣, “嗯?”
客人道,“我能不能請你幫忙做一份炸雞腿。”
“炸雞腿?”秦欣有些疑惑, 她售賣的餐飲中還沒有炸雞翅的。
這位客人解釋, “我有一位好友去世了, 他生前最喜歡吃炸雞腿。”大概這位顧客需要一位傾訴的對象, 便講起他朋友的故事。
秦欣安靜的坐在一旁,聽著這個故事。
客人的朋友姓李,是一位醫生, 在給患者治病的時候不幸被感染,前幾天跟著一起去世。
這位李醫生開朗活波,喜歡吃雞腿,喜歡聽某位愛笑的歌手唱綠光, 他還很喜歡看一部電視劇, “只可惜他等不到那部電視劇出2了。”
客人眼裏滿是淚光,秦欣道,“能不能等到三點, 三點我給你做好。”
客人微怔,好一會才反應過來秦欣願意做炸雞腿,“謝謝你,我很喜歡你做的菜,我覺得他也會喜歡的。”
秦欣,“謝謝。”
客人離開,秦欣回到廚房,給胡興國打了個電話,讓胡興國送十個雞腿過來,再買一些面包糠。胡興國立刻同意,掛完電話就去挑選雞腿了。
梅從蓮還在收拾,光是中午吃的碗盤都需要花大量時間去清洗。
秦欣炒了兩個小菜,“待會再收,先吃點東西吧。”就著飯,兩人在廚房打算吃一頓簡單的午餐。
吃飯時,梅從蓮問道,“剛才那位客人是在提意見嗎?”兩人說了很久的樣子。
秦欣把剛才那位客人的故事覆述了一遍,梅從蓮陷入沈默,心裏有些不是滋味,想了半天也不知道說什麽,最後埋頭扒著碗裏的飯。
吃完飯,兩人又投入到忙碌之中,秦欣在準備晚上的食材,不到一個小時,胡興國就把雞腿拿來了,還有面包糠。胡興國把食材送到廚房,就又去忙了。
秦欣把雞腿洗幹凈放在大碗裏,然後將生姜切片,放上料酒、鹽和生抽,用手將這些作料抓勻。
做好這些,秦欣便接著去準備晚上的食材,等到二點四十,秦欣放下手中的工作,將玉米澱粉和面包糠拿出來,分別放在兩個盤子裏,然後打了兩個雞蛋在碗裏,將蛋液攪拌均勻。
再在鍋中倒入冷水,放上生姜,煮開之後,秦欣將腌制的雞腿放入水中。
焯水過後,秦欣將雞腿放在玉米澱粉的盤子裏滾上一圈,再放到裝有雞蛋液的碗裏,均勻的裹上一層雞蛋液。最後再裹上一層面包糠,如此重覆完成十個雞腿。
秦欣原本做飯就很認真,此時,秦欣更是一絲不茍的對待眼前的這些食材。
秦欣將鍋中再次倒入油,燒開之後,將雞腿放入鍋中,炸至金黃時撈出。等十個雞腿全部炸好後,顧客也到了。
秦欣把雞腿裝好遞給顧客。
客人看著滿滿兩大碗雞腿,有些激動,“謝謝,多少錢?”
秦欣擺擺手,“不用,這些是我請那位白衣天使吃的。”
客人對著秦欣鞠了一躬,“謝謝您。”
客人拿著雞腿離去。
梅從蓮會看到客人眼裏滿是淚水的離開,心中更難受了。
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梅從蓮想舒緩一下氛圍,“從青還說這是郊區,來的客人也不少。”
中午那會,原本梅從蓮還說幫著秦欣處理食材,這人多了之後,梅從蓮光是上菜,收拾桌子,都有些忙不過來。
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下午五點,就有客人來,兩人又投入到忙碌當中,一直忙到快七點半,一天才結束。
胡興國晚上回去的時候,順便把梅從蓮接走,第二天送食材的時候,再把梅從蓮送過來。
等梅從蓮走後,秦欣就坐在一樓清點了一下,早上賺了三千,中午和晚上加起來賣出了一萬五千快。
因為排隊的顧客多,有的等的時間長,人多,菜就多,梅從蓮有幾次還差點上錯了菜,秦欣覺得有必要把上一世的微信點餐盡快投入運營,只是眼下這程序還得找人去開發。
秦欣剛準備起身去二樓,就看到屋外來了輛車子,車子在院子停下,車上的人走到門外。
秦欣開門,“顧總怎麽過來了?”
顧無煜有些疲憊,今天忙碌了一天,從青山下來看到秦欣一樓還開著燈,便讓陸一鳴把車子開了過來。
陸一鳴道,“還有吃的嗎?”
“有,稍等。”秦欣指向角落,“那邊有喝的,隨便拿。”
陸一鳴拿了兩份聽裝椰汁,給了顧無煜一份,顧無煜沒動,看著在廚房裏忙碌的秦欣。
今天的食材用的差不多了,冰櫃裏放著的是一些可以一直凍著食品,面粉這些可以存放很久的也有不少。
秦欣想了下,決定煮面,面條沒有,但是她可以做手工拉面。
秦欣先把面柔好放在一旁,然後在面團上蓋上一個打濕的毛巾,這樣做,發出來的面團會更加光滑一些。
秦欣將大蒜小蔥洗幹凈,把大蒜切成片狀,再把小蔥切成段,切好裝在盤子裏,除了蔥段,秦欣還切了一部分蔥花。
做完這些,秦欣將白芝麻拿出來,放在鍋裏炒出香味,盛出裝在小碗裏。
接著秦欣又拿出一個空碗,然後在裏面放入生抽、醬油還有小半勺白糖,用勺子攪拌均勻之後放在一旁。
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陸一鳴看著秦欣的動作,陷入沈思,感覺秦欣似乎什麽都會做,不過這面,秦欣還沒賣過,陸一鳴眼楮一亮,對待會的餐點,更期待了。
很快一團面,被秦欣拉成又長又細的面條。
秦欣將面條攤在砧板上,然後在上面撒上一層面粉,再鍋中加入油,大火燒開之後放入蔥段和蒜片,等到蔥和蒜炸的開始變黃的時候,把剛才調的生抽、醬油這碗作料放入鍋中。
秦欣把火關小,等蔥和蒜炸焦之後,撈出,這樣,蔥油就算炸好了,秦欣再鍋中兌入水,煮開之後把面條放入鍋中。
陸一鳴覺得隔著玻璃似乎都聞到了香味。
秦欣把煮好的面條撈出,放在涼水下沖了一遍,這樣做是為了讓面條更有嚼勁。
秦欣將面條分成兩份,然後把剛才炒熟的白芝麻放入面條裏面,攪拌均勻之後,撒上一層蔥花。
秦欣將兩碗蔥油面端了出去,“蔥油面,試試。”
陸一鳴早就想吃了,但是見顧無煜還沒拿筷子,便沒動手。
顧無煜看了一下蔥油面,白色面粉,通過秦欣的加工變成了焦糖色的面條,上面一層綠色的蔥花,伴隨飄來的味道,似乎能洗去一身疲憊,“謝謝。”
顧無煜拿起筷子吃起面來,這邊陸一鳴本來就餓了,看秦欣做面的時候,感覺胃裏更加餓了,這會端起面來,狼吞虎咽的吃了一大碗下肚。
面的味道特別有嚼勁,蔥花只有上面一層,但面條裏有蔥的味道,似乎融在了一起,“嗯嗯,好吃。”
顧無煜吃了幾口,這邊陸一鳴一碗就下肚了,他將旁邊的椰汁一飲而盡,滿意的打了個飽嗝。秦欣做的份量不少,但是好吃,所以陸一鳴才吃的這麽快
顧無煜咽下口中的面條,胃裏舒服很多,“今天生意如何?”
“還挺好的。”秦欣實誠道。
“以後會越來越好。”顧無煜打算發展青山這邊,未來這裏人一多,秦欣的生意就會更好。
秦欣,“嗯,我也相信會越來越好的。”
顧無煜拿筷子的手一頓,擡頭看見秦欣眼裏滿是對未來的憧憬,顧無煜心裏有些觸動。
陸一鳴也有些發楞,當初他家煜爺想來T市發展共識的時候,顧氏的股東可是全力反對,顧無煜也是個有魄力的,讓那些反對的股東全部退股。
最後只有少部分人退股,雖然大家反對,心裏終究還是願意相信顧無煜的,只是雖然那些人沒退股,但是一直不是很讚成顧無煜來T市。
而秦欣,接觸沒多久的人,竟然願意相信顧無煜,先買了這棟樓,然後在這裏做生意,還相信未來會越來越好。
陸一鳴不知道是秦欣對自己的廚藝十分滿意,還是相信顧無煜的能力。
顧無煜一邊慢條斯理吃面條,一邊和秦欣聊著天,氛圍似乎格外和諧,陸一鳴又去拿了杯可樂,坐在一旁喝。
顧無煜,“今天有遇到麻煩嗎?”
秦欣本來不打算說,但是大概氛圍太過於和諧,秦欣不自覺的把點菜的這個難題說了出來。
顧無煜點點頭。
秦欣說完有些後悔,剛才怎麽把這個說出來了。
顧無煜吃完飯,起身,“謝謝你的面,早點休息。”
陸一鳴跑去結賬,秦欣說不用,陸一鳴還是刷了一百塊,開什麽玩笑,他要是不付錢,他家煜爺那不得宰了他。回到樓上,秦欣洗完澡,換上睡衣,然後進入空間。
最近攢了不少積分,都有2384了,系統也出了新的功能,只是最近秦欣一直忙著收拾東西,搬家,處理開業相關事,每天回到臥室,累的兌換東西就睡了,沒去仔細研究。
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